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廚房其他配件的保養原則：
一般廚房配件的外部均采用電鍍處理，所以日常保養以濕抹布擦拭即可；若是不銹鋼材質而產生的銹斑，可購買不銹鋼質保養液擦拭，這樣就會恢復原先亮晶晶的模樣了
水槽的清潔保養原則：
廚房水槽得水封邊處是一個很容易藏污納垢得地方，每天洗碗結束后，只要清潔這一區域就可以免除廚房除垢得麻煩。
公司從事廢舊物資回收，歡迎新老客戶蒞臨指導，共商合作！
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不銹鋼廚房設備的保養方法:
1、注意不要劃傷外觀，不要用粗糙鋒利的材料擦洗不銹鋼表面，尤其是鏡面，要柔軟，不易掉布擦洗，砂鋼和拉絲外觀，要順著線條擦拭，否則很容易出現刮花。
2、防止使用含有漂白成分和磨料的洗滌劑、鋼球和研磨材料，防止殘留的洗滌液腐蝕不銹鋼表面。清洗結束后，應使用清水清洗表面。
3、如果不銹鋼廚房設備表面有灰塵，且污垢容易清除，可用肥皂和弱毛刷清洗，并用粘合劑、運動酒精或擦洗。
4、不銹鋼廚房設備表面的油污、油脂和潤滑油污染，應先用軟布擦拭干凈，再用中性洗滌劑或氨水或洗滌劑清洗。
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本公司跟您一起分享以下內容：應該怎樣管理酒店廚房設備
員工要對廚房里的設備，設施，功能及用途進行充分了解后，方能使用，新設備操作前，需看清說明再使用;新上崗的員工，要對廚房機械設備的性能及操作方法程序接受培訓，掌握要領后方可操作使用，責任人有指導培訓的義務。
不銹鋼廚房設備使用人在使用前經過嚴格培訓，但操作時違反操作規程，不僅設備的維修費用由責任人全部承擔，如果因此造嚴重后果或造成直接經濟損失的，責任人應承擔相應的賠償或處罰責任;
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